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Manjar de coco com uma calda de ameixa incrível, para arrasar na sobremesa de domingo
O manjar de coco é uma sobremesa clássica da confeitaria brasileira, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente após um almoço ou jantar, ou até em ocasiões especiais. Faça essa versão do ca…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
O manjar de coco é uma sobremesa clássica da confeitaria brasileira, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente após um almoço ou jantar, ou até em ocasiões especiais. Faça essa versão do canal Lar doce sal – Lori Fonseca, é tudo de bom!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 1 caixinha de mistura para manjar branco Oetker
- 750 ml de leite
- 50 ml de água
- Ameixas em calda a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o leite, o conteúdo do envelope maior da mistura para manjar branco e misture para dissolver.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por 1 minuto e retire do fogo.
- Despeje essa mistura numa forma de silicone ( 18 cm de diâmetro) levemente passada na água gelada e leve para gelar por 2-3 horas.
- Retire da geladeira e desenforme numa travessa.
- Pegue o envelope menor ( calda) da caixinha da mistura, coloque numa vasilha, adicione a água, e misture bem para homogeneizar.
- Regue o manjar com essa calda e decore com ameixas em calda a gosto.
- Sirva em seguida esse lindo manjar de coco!
Dicas do chef
O manjar de coco é uma sobremesa clássica da confeitaria brasileira, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente após um almoço ou jantar, ou até em ocasiões especiais.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
