Massa de empada para fazer empadinhas e empadões que fica pronta em um instante

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >1 colher de sobremesa de sal500g de farinha de trigo250g de banha de porco gelada½ xícara (chá) de leite gelado2 ovos inteirosgema de ovo (para pincelar)

Modo de preparo

• >Ponha em uma bacia, a farinha de trigo, a banha de porco gelada e o sal. Amasse tudo super bem até ficar uniforme, juntando os ovos batidos depois. Torne a amassar tudo bem mais uma vez e adicione o leite gelado, até conseguir uma massa que solte da bacia, ficando uniforme e lisinha. Passe a massa para um saco plástico e coloque para gelar por 1 hora. Depois basta modelar a sua massa, abrindo-a com o auxílio de um rolo, dispor nas forminhas de empada (não há necessidade de untar), adicionar o seu recheio preferido, cobrir com mais massa, também aberta com o rolo, fechando bem, pincelar gema de ovo batida com um garfo numa tigelinha e levar para assar em forno pré-aquecido a 200°C, por aproximadamente 30–35 minutos.Pronto, retire, deixe amornar, desenforme, sirva e aproveite suas empadas, feitas com sua magnífica massa de empada!