Massa de empada perfeita e com um segredo especial no preparo

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 ovo inteiro
• 70 g de banha de porco
• 50 g de manteiga sem sal (ou margarina sem sal)
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de páprica defumada
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de água

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque o ovo, a banha de porco, a manteiga sem sal, o sal e a páprica defumada.
• Misture bem e vá adicionando a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando com as pontas dos dedos, mas sem sovar.
• Se necessário, coloque a água para dar mais estrutura à massa e corrija o ponto com um pouco mais de farinha de trigo.
• Assim que a massa estiver levemente úmida e sem grudar nas mãos, envolva a massa com plástico filme.
• Leve a massa à geladeira por pelo menos 30 minutos e depois modele as massas em empadas ou empadinhas, recheando como preferir.
• Agora é só assar em forno pré-aquecido a 180 °C até dourar e servir essas delícias feita com essa incrível massa para empada!