Massa de empada rápida e fácil para fazer empadinhas e empadões

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >gema de ovo (para pincelar)500g de farinha de trigo250g de banha de porco gelada½ xícara (chá) de leite gelado1 colher (sobremesa) de sal2 ovos inteiros

Modo de preparo

• >Coloque a farinha de trigo, a banha de porco gelada e o sal em uma bacia. Vá amassando tudo muito bem, até obter uma mistura homogênea, então adicione os ovos batidos. Amasse de novo e acrescente o leite gelado, até obter uma massa que desgrude da bacia, estando lisa e homogênea. Transfira a massa para um saco plástico e leve à geladeira durante 1 hora. Em seguida, é só moldar a sua massa, usando um rolo para abri-la e acomodá-la nas forminhas de empada (não é preciso untar). Ponha o recheio a seu gosto, cubra com mais massa, aberta também com o rolo, vedando bem. Pincele gema de ovo batida, e asse em forno pré-aquecido a 200°C, durante uns 30–35 minutos. Após esse tempo, tire, espere amornar, desenforme, sirva e deguste suas empadas, feitas com sua fantástica massa de empada!