Massa de empada simples e fácil para fazer deliciosas empadinhas e empadões

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >2 ovos inteiros½ xícara (chá) de leite geladogema de ovo (para pincelar)250g de banha de porco gelada1 colher (sobremesa) de sal500g de farinha de trigo

Modo de preparo

• >Numa bacia, misture a farinha de trigo, a banha de porco gelada e o sal.Amasse tudo super bem até formar uma mistura uniforme, depois junte os ovos batidos.Vá amassando novamente e ponha o leite gelado, até formar uma massa que solte da bacia, ficando lisinha e uniforme.Passe a massa para um saco plástico e coloque para gelar por 1 hora.Na sequência, modele a sua massa, abrindo com um rolo e dispondo nas forminhas de empada (não há necessidade de untar).Adicione o recheio a seu gosto, use mais massa para cobrir, após abrir com o rolo, fechando bem.Utilize gema de ovo batida para pincelar e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C, por aproximadamente 30–35 minutos.Decorrido esse tempo, retire, aguarde esfriar um pouco, desenforme, sirva e delicie-se com suas empadas, feitas com sua formidável massa de empada!