Massa de empadinha especial aquela que derrete na boca uma delícia

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >2 ovos inteiros250g de gordura vegetal hidrogenada500g de farinha de trigo (sem fermento)1 colher de sopa rasa de salgemas (para pincelar)

Modo de preparo

• type="1">Misture a farinha de trigo e o sal em uma tigela.Acrescente os ovos e a gordura vegetal, aos poucos, e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.Deixe a massa descansar na geladeira por 15 minutos antes de usar.Pegue pequenas porções de massa e forre o fundo e a lateral de forminhas de empada.Reserve 1/3 da massa, em média, para fazer as tampas.Coloque o recheio de sua preferência.Pegue pequenas porções de massa, achate bem e tampe as empadas.Pincele com as gemas levemente batidas.Por último, leve para assar em forno médio até as empadas dourarem (30 minutos, em média).Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.Sirva em seguida.