Massa de esfiha fofinha e deliciosa feita com ingredientes que você tem em casa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >150 ml de água morna150 ml de leite morno1 sachê de fermento biológico seco (10 g)2 colheres de sopa de açúcar1 colher de sobremesa de sal90 ml de óleo (~6 colheres de sopa)500 g de farinha de trigo

Modo de preparo

• >Em uma tigela, coloque a água morna, o leite morno e o fermento biológico seco.Misture bem até o fermento dissolver e acrescente o açúcar, o sal e o óleo, misturando novamente.Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo para incorporar bem até que a massa fique firme.Transfira a massa para uma bancada limpa e enfarinhada e sove bem até que ela fique lisa e sem grudar nas mãos, por aproximadamente 5 minutos.Ponha a massa em uma tigela untada e cubra com um pano úmido, deixando descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.Porcione a massa e faça bolinhas, abrindo-as com o auxílio de um rolo de massas em formato de disco.Recheie as esfihas e modele-as juntando três pontas e vincando bem as laterais.Reserve as esfihas que forem ficando prontas em uma forma untada e enfarinhada.Deixe descansar por mais 30 minutos para a massa crescer e pincele as gemas de ovo batidas.Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 30 minutos ou até dourar bem.Agora é só saborear essa delícia preparada com essa maravilhosa massa de esfiha!