Receita em destaque
Massa de esfiha perfeita: macia, econômica, recheada com frango e catupiry, faça e venda
A massa de esfiha é a base perfeita para criar esfihas macias, saborosas e irresistíveis. Essa versão que o canal Helena receitas nos apresenta tem um preparo simples, mas o resultado é altamente requintado. Si…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
A massa de esfiha é a base perfeita para criar esfihas macias, saborosas e irresistíveis. Essa versão que o canal Helena receitas nos apresenta tem um preparo simples, mas o resultado é altamente requintado. Siga o passo a passo e faça, você vai amar é imperdível!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 250 ml de leite
- 250 ml de água
- 100 ml de óleo ou banha
- 1 ½ envelope de fermento biológico seco
- 1 kg de farinha de trigo ( aproximadamente)
- 5 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) de margarina
- 1 colher(sobremesa) cheia de sal
- 1 ovo
- 1 gema para pincelar
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o leite, a água, o fermento biológico seco, o açúcar, e misture bem para homogeneizar.
- Adicione o ovo, a farinha de trigo, misture bem com uma colher. Acrescente o sal, o óleo ou a banha e misture um pouco mais até o ponto de amassar na bancada.
- Abra a massa na bancada, coloque a margarina, e sove por 8-10 minutos para incorporar e obter uma massa lisa, homogênea, elástica e muito macia.
- Coloque novamente na tigela, cubra com um plástico e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
Dicas do chef
A massa de esfiha é a base perfeita para criar esfihas macias, saborosas e irresistíveis.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
