Massa de esfiha perfeita usando ingredientes que você no armário

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >1 sachê de fermento biológico seco (10g)500g de farinha de trigo150ml de leite morno1 colher (sobremesa) de sal2 colheres (sopa) de açúcar90ml de óleo (6 colheres de sopa)150ml de água morna

Modo de preparo

• >Ponha a água morna, o leite morno e o fermento biológico seco em uma vasilha. Para o fermento dissolver, mexa bem e adicione o açúcar, o sal e o óleo, mexendo mais uma vez. Acrescente a farinha de trigo gradualmente, misturando bem para agregar, até a massa firmar.Passe a massa para uma bancada limpa e polvilhada com farinha, sovando muito bem até ficar lisinha e sem colar nas mãos, durante cerca de 5 minutos.Coloque a massa numa vasilha untada, utilizando um guardanapo úmido para cobrir, mantendo em repouso por meia hora ou até crescer o dobro.Divida a massa e forme bolinhas, usando um rolo de massas para abri-las dando a forma de disco.Adicione o recheio nas esfihas e molde-as unindo 3 pontas e apertando as laterais muito bem.Disponha as esfihas já prontas numa forma previamente untada e enfarinhada.Permita que repouse durante mais meia hora, para que a massa cresça e use as gemas de ovo batidas para pincelar a superfície.Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C durante meia hora ou até ficarem bem douradinhas.Sirva e deguste suas maravilhosas esfihas, feitas com a espetacular massa de esfiha!