Massa de lasanha caseira você pode fazer já para o almoço ou guardar por até 2 meses

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 3 ovos
• 300g de farinha de trigo sem fermento
• Água (só se precisar ajustar o ponto caso fique muito seca)

Modo de preparo

• Separe a farinha de trigo numa bacia ou se você tiver uma bancada de mármore.
• Adicione os ovos e vá misturando até você conseguir uma massa homogênea e desgrudando da mão e da superfície que você está amassando.
• Quando você conseguir o ponto da massa enrole num plástico filme e deixe descansando por 30 minutos.
• Agora abra a massa polvilhando um pouco de trigo na superfície onde você estiver abrindo a massa. Importante abrir até ficar bem fininha porque vai engrossar um pouco no cozimento.
• Corte os retângulos de acordo com o tamanho que será sua lasanha.
• Se quiser armazenar é só enrolar num plástico, polvilhando trigo entre as camadas e levar para congelar, dura até 2 meses no congelador ou 4 dias na geladeira.
• Caso queira cozinhar, adicione 2 colheres de chá de sal em uma panela de água fervendo e cozinhe por 1 minuto cada folha da sua massa.
• Faça sua lasanha ou armazene seguindo as orientações. Bom apetite.