Massa de mandioca para salgado, para você fazer salgados irresistíveis que ficam sequinhos e saborosos

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 litro de água
• 500g de farinha de trigo
• 250ml de leite
• 500g de mandioca cozida
• 100ml de óleo

Modo de preparo

• Em um liquidificador, bata a mandioca cozida com a água do cozimento por 2 minutos.
• Despeje esse creme em uma panela, em fogo médio, adicione o leite, o óleo, o sal e assim que começar a ferver, abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misture bastante até a farinha cozinhar totalmente e desgrudar da panela.
• Desligue o fogo, coloque a massa em uma bancada, espere esfriar um pouco e sove bem com as mãos.
• Pegue uma porção pequena de massa, faça bolinhas e recheie com queijo, com salsicha, com frango refogado, com o recheio que desejar.
• Empane-os na água e depois na farinha de rosca e frite-os em uma panela com óleo quente.
• E então, retire do óleo assim que estiverem dourados e chame todos para provarem essa gostosura de massa de mandioca para salgados que é espetacular!