Massa de panqueca especial sem leite que você vai adorar preparar no seu jantar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 3 ovos 
• 2 xícaras (chá) de água ou 480ml 
• ½ colher (chá) rasa de sal (ou a gosto) 
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento 
• 1 colher de sopa de óleo ou azeite de oliva

Modo de preparo

• Em um liquidificador coloque os ovos, água, azeite de oliva, sal e farinha de trigo.
• Bata até adquirir uma mistura homogênea. 
• Passa uma espátula nas laterais do liquidificador para retirar o acúmulo de farinha de trigo. Bata novamente
• Passe um pouco de azeite na frigideira, coloque uma concha da massa na frigideira e gire para que a massa ocupe todo o fundo na panela
• Deixe fritar de 30 a 40 segundos, vire a massa e deixe mais 40 segundos.
• Repita o processo com toda a massa. 
• Agora é só rechear conforme sua preferência e aproveitar essa delícia.