Massa de panqueca sem leite bem levinha e macia para rechear como preferir

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
• ½ colher (chá) rasa de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 2 xícaras (chá) de água
• 3 ovos

Modo de preparo

• No liquidificador, coloque os ovos, a água, o azeite ou óleo, o sal e a farinha de trigo sem fermento.
• Bata bem por 1 minuto até homogeneizar os ingredientes.
• Em uma frigideira em fogo médio, levemente untada com manteiga, despeje uma concha da massa e deixe dourar de um lado.
• Depois, vire para dourar do outro lado. Repita o processo com o restante da massa.
• Disponha os discos de panqueca numa travessa e adicione o recheio de sua preferência.
• E a massa de panqueca sem leite mais gostosa está pronta!