Massa de panqueca simples e leve, perfeita para rechear com carne, frango ou legumes

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• ½  colher (chá) rasa de sal
• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite de oliva
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

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• No copo do liquidificador adicione: 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de água, 1 xícara (chá) de leite integral, 1 colher (sopa) de óleo ou azeite de oliva e ½  colher (chá) rasa de sal.
• Tampe e deixe bater para homogenizar.
• Em seguida, acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e bata novamente, somente para misturar.
• Unte uma frigideira antiaderente com azeite ou óleo, despeje uma porção de massa com uma concha no centro dela e incline a frigideira para espalhar.
• Quando desgrudar das laterais, estando douradinha por baixo, vire com uma espátula para dourar do outro lado também e transfira para um prato raso.
• Repita o processo para fritar todas as panquecas, recheie e cubra a gosto, sirva e saboreie suas panquecas divinas, feitas com esta massa sensacional!