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Massa de pão doce fofinha e perfeita para você preparar no café da manhã de domingo

Faça agora mesmo essa massa de pão doce incrível, super macia  e ao mesmo tempo super crocante. Venha conferir agora mesmo o passo a passo dessa massa ensinada pelo canal da Ana Zambrin que é imperdível e irres…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Massa de pão doce fofinha e perfeita para você preparar no café da manhã de domingo

Sobre a receita

Faça agora mesmo essa massa de pão doce incrível, super macia  e ao mesmo tempo super crocante. Venha conferir agora mesmo o passo a passo dessa massa ensinada pelo canal da Ana Zambrin que é imperdível e irresistível!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 7g de fermento biológico seco
  • 40g de açúcar
  • 330g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 20g de manteiga em temperatura ambiente
  • 100ml de leite

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque o leite, o açúcar  e o fermento biológico seco e misture bem.
  • Deixe descansar por 10 minutos e adicione a manteiga em temperatura ambiente derretida, os ovos e o extrato de baunilha e misture bem.
  • Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture mais.
  • Coloque a massa em uma bancada e sove bem até formar uma massa lisa.
  • Volte a massa na tigela, cubra com plástico filme e deixe crescer por 30 minutos.
  • Faça bolinhas de 55g cada uma com as mãos e coloque em uma travessa com papel manteiga no fundo e deixe crescer por mais 30 minutos.

Dicas do chef

Faça agora mesmo essa massa de pão doce incrível, super macia  e ao mesmo tempo super crocante.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg