Receita em destaque
Massa de pão doce fofinha e perfeita para você preparar no café da manhã de domingo
Faça agora mesmo essa massa de pão doce incrível, super macia e ao mesmo tempo super crocante. Venha conferir agora mesmo o passo a passo dessa massa ensinada pelo canal da Ana Zambrin que é imperdível e irres…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Faça agora mesmo essa massa de pão doce incrível, super macia e ao mesmo tempo super crocante. Venha conferir agora mesmo o passo a passo dessa massa ensinada pelo canal da Ana Zambrin que é imperdível e irresistível!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 7g de fermento biológico seco
- 40g de açúcar
- 330g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 20g de manteiga em temperatura ambiente
- 100ml de leite
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o leite, o açúcar e o fermento biológico seco e misture bem.
- Deixe descansar por 10 minutos e adicione a manteiga em temperatura ambiente derretida, os ovos e o extrato de baunilha e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture mais.
- Coloque a massa em uma bancada e sove bem até formar uma massa lisa.
- Volte a massa na tigela, cubra com plástico filme e deixe crescer por 30 minutos.
- Faça bolinhas de 55g cada uma com as mãos e coloque em uma travessa com papel manteiga no fundo e deixe crescer por mais 30 minutos.
Dicas do chef
Faça agora mesmo essa massa de pão doce incrível, super macia e ao mesmo tempo super crocante.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
