Massa de Pastel Assado

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >3 ovos1 xícara de chá de água1 xícara de chá de óleo3 xícaras de chá de leite morno1 colher de sopa de açúcar1 pitada de sal50g de fermento biológico fresco1,5kg de farinha de trigo (aproximadamente)1 gema (para pincelar)

Modo de preparo

• >Em uma tigela, misture a água, o óleo, o leite morno, o açúcar, o sal e o fermento biológico fresco, até obter uma mistura homogênea. Reserve.Em outra tigela, bata os ovos e misture, aos poucos, a farinha de trigo, alternando com a mistura dos ingredientes líquidos com fermento.Adicione farinha de trigo somente até a massa desgrudar das mãos.Abra a massa com um rolo, em uma superfície enfarinhada.Corte bolas de massa com um cortador ou um copo.