Massa de pizza profissional macia que dá certo com qualquer recheio que você preferir

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 colheres (chá) rasas de açúcar
• 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 250 g de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (chá) de fermento biológico seco
• 125ml de água filtrada
• recheio a gosto;  sugestão: molho de tomate, peito de peru fatiado, muçarela ralada e orégano, todos a gosto

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque 250 g de farinha de trigo sem fermento, 1 colher (chá) rasa de sal, 2 colheres (chá) rasas de açúcar, 125ml de água filtrada, 2 colheres (sopa) de óleo vegetal e 1 colher (chá) de fermento biológico seco.
• Misture primeiramente com uma colher e em seguida com as mãos, sovando a massa na própria tigela por 5 minutos.
• Depois disso, transfira a massa para uma bancada limpa e seca e sove por mais 5 minutos.
• Faça uma bola com a massa, polvilhe com um pouco de farinha de trigo e abra a massa na bancada enfarinhada, formando um círculo.
• Pegue uma forma de pizza (29 cm de diâmetro) e disponha a massa na parte de fora da forma, para uma bela apresentação, deixando-a virada na bancada. Vire as pontinhas da massa para dentro, para um acabamento bonito.Se preferir, coloque a massa dentro da forma como de costume.
• O recheio você utiliza o que gostar. Uma sugestão é espalhar molho de tomate sobre a massa e colocar: peito de peru fatiado, muçarela ralada e orégano, todos a gosto.
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC, até as bordas da pizza ficarem douradas.
• Retire, sirva e delicie-se com sua fantástica pizza profissional, que fica divina!