Massa de salgados assados para fazer esfirras enroladinhos pães e outros

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >1 colher sopa de açúcar1 colher de sopa de margarina1 colher de sopa de óleo1 colher de café de sal1 copo americano de leite morno1 xícara de chá de batata cozida e amassada15g de fermento biológico fresco1 ovo inteirofarinha de trigo (até dar o ponto)

Modo de preparo

• type="1">Misture o fermento e o açúcar até que o fermento derreta.Acrescente os demais ingredientes, exceto a farinha, e misture bem.Adicione a farinha de trigo aos poucos, incorporando-a aos demais ingredientes, até que a massa esteja macia e desgrudando das mãos. A massa não deve ficar dura e pesada.Deixe a massa descansar por 20 minutos.Passado esse tempo, sove a massa até que ela esteja lisa, homogênea e macia e deixe descansar novamente por mais 30 minutos.Abra a massa com um rolo. Corte e recheie no formato e com os sabores de sua preferência.Feito isso, é só levar seus salgados ao forno até dourarem!