Massa de Salgados Para Fazer e Vender

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• class="wprm-recipe-ingredients">1 kg farinha de trigo sem fermento600 g de margarina com sal e 80% de lipídios1 xícara de chá de leite gelado para a massa de todos os salgados assados, menos as empadas2 gemas de ovos só para a massa de empadasrecheio de sua preferência carne moída refogada, frango desfiado, queijo e presunto, salsicha, palmito e calabresa, entre outrosgemas batidas com um fio de óleo para pincelar

Modo de preparo

• class="wprm-recipe-instructions">Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a margarina.Acrescente o leite gelado para fazer a massa de todos os salgados assados, menos as empadas.Para a massa de empadas, acrescente as gemas em vez do leite gelado.Se a massa ficar um pouco úmida, acrescente farinha de trigo até ela desgrudar das mãos.Acrescente o recheio de sua preferência e modele de acordo com o salgado desejado.Coloque sobre uma forma untada e enfarinhada e pincele com as gemas batidas com um fio de óleo.Leve ao forno preaquecido a 180ºC até os salgados dourarem.Retire do forno, espere amornar e sirva.Rendimento: até 100 salgadinhos, dependendo do tamanho e do tipo