Massa para bolo de aniversário leve, fofinha e perfeita para rechear e cobrir

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 150 ml de leite integral morno
• 4 ovos grandes, inteiros (200 g)
• 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar refinado (270 g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (260 g)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha ou de outro sabor (opcional)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (16 g)
• 100 ml de óleo

Modo de preparo

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• Comece pré-aquecendo seu forno a 180 °C, por 10 minutos.
• No copo do liquidificador adicione 4 ovos grandes, inteiros, 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar refinado, 150 ml de leite integral morno, 100 ml de óleo e 1 colher (chá) de essência de baunilha ou de outro sabor (opcional).
• Tampe e deixe bater por 3 minutinhos.
• Desligue o liquidificador e acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e torne a bater por uns 30 segundos, somente para integrar, para seu bolo ficar fofinho (não bata por mais tempo).
• Junte 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e bata por mais meio minutinho.
• Transfira a massa para uma forma retangular (28 cm x 19 cm x 4,5 cm), já untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
• Leve para assar em no forno que você pré-aqueceu a 180 °C, por, aproximadamente, 40 minutos.
• Retire, aguarde o bolo amornar, desenforme, corte e adicione a calda, o recheio e a cobertura que desejar. Se preferir, sirva e deguste seu bolo divino ao natural!
• Agora que você aprendeu com fazer essa massa para bolo de aniversário, faça sempre!