Massa para rocambole perfeita muito fofinha e fácil de fazer

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 4 ovos

Modo de preparo

• Separe as claras das gemas e coloque as claras na batedeira para bater até começarem a formar espuma.
• Vá adicionando o açúcar aos poucos, uma colher de sopa por vez, batendo até que a mistura fique espumosa.
• Acrescente as gemas, uma de cada vez, batendo bem após cada adição.
• Adicione o óleo e a essência de baunilha à mistura e bata até que tudo esteja bem incorporado.
• Aos poucos, vá colocando a farinha de trigo, sempre uma colher de sopa por vez, misturando delicadamente.
• Acrescente o fermento químico e mexa com cuidado, apenas para incorporar.
• Despeje a massa em uma forma grande, previamente untada e enfarinhada, espalhando de maneira uniforme.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 15 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada.
• Espere amornar, desenforme sobre um pano de prato úmido e recheie com o seu recheio favorito.
• E então, se delicie com essa massa para rocambole que é divina e fácil de fazer!