Massa para rocambole que você sempre quis aprender e agora vai fazer sempre

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 4 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

• Separe as claras das gemas e coloque as claras em uma batedeira e coloque para bater.
• Assim que as claras começarem a espumar, vá adicionando o açúcar na medida de 1 colher de sopa por vez, até acabar o açúcar e obter uma espuma mole.
• Coloque as gemas de ovo uma a uma, batendo bem após cada adição.
• Junte o óleo, a essência de baunilha e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, de 1 em 1 colher de sopa.
• Acrescente o fermento químico em pó e misture delicadamente, apenas para incorporar.
• Despeje a massa em uma forma grande untada e enfarinhada e espalhe bem.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos, ou até dourar bem.
• Agora é só esperar amornar, desenformar e colocar o recheio da sua preferência com essa deliciosa massa para rocambole!