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Massa para rocambole que você sempre quis aprender e agora vai fazer sempre

Se você quer preparar o rocambole mais perfeito da sua vida, com o recheio que você mais ama, essa receita de massa para rocambole é simplesmente perfeita! Ficando bem fofinha e com um preparo que surpreende, d…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Massa para rocambole que você sempre quis aprender e agora vai fazer sempre

Sobre a receita

Se você quer preparar o rocambole mais perfeito da sua vida, com o recheio que você mais ama, essa receita de massa para rocambole é simplesmente perfeita! Ficando bem fofinha e com um preparo que surpreende, de tão simples, você precisa testar essa receita ensinada pelo Canal GORDICES DA TEKA!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

  • Separe as claras das gemas e coloque as claras em uma batedeira e coloque para bater.
  • Assim que as claras começarem a espumar, vá adicionando o açúcar na medida de 1 colher de sopa por vez, até acabar o açúcar e obter uma espuma mole.
  • Coloque as gemas de ovo uma a uma, batendo bem após cada adição.
  • Junte o óleo, a essência de baunilha e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, de 1 em 1 colher de sopa.
  • Acrescente o fermento químico em pó e misture delicadamente, apenas para incorporar.
  • Despeje a massa em uma forma grande untada e enfarinhada e espalhe bem.
  • Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos, ou até dourar bem.
  • Agora é só esperar amornar, desenformar e colocar o recheio da sua preferência com essa deliciosa massa para rocambole!

Dicas do chef

Se você quer preparar o rocambole mais perfeito da sua vida, com o recheio que você mais ama, essa receita de massa para rocambole é simplesmente perfeita!

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg