Massa para salgado frito bem fácil de fazer e perfeita para festinhas ou lanche em família

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 1 xícara (chá) de água filtrada
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (café) de colorau
• 1 tablete de caldo de galinha
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Recheio a gosto
• Leite (quanto baste para empanar)
• Farinha de rosca (quanto baste para empanar)

Modo de preparo

• Em uma panela grande misture água, leite, sal, colorau, caldo de galinha e a margarina.
• Leve a panela para o fogo até que a mistura comece a ferver.
• Nessa hora você vai adicionar a farinha de trigo de uma única vez mexendo sem parar por cerca de 10 minutos para que a massa cozinhe bem.
• Quando a massa começar a desgrudar do fogo da panela desligue o fogo e transfira por uma bancada limpa e seca.
• Com cuidado usando uma colher de pau sobe a massa ainda quente até que ela fique morna.
• Com a massa fria abra pequenas porções na palma da mão e adicione o recheio escolhido.
• Modele os salgados e empane passando no leite e em seguida na farinha de rosca. Frite ou congele os salgados.
• Agora você pode degustar dessas gostosuras usando essa perfeita massa para salgado frito.