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Massa para salgado frito perfeita e do jeito mais fácil de fazer

Com essa receita de massa para salgado frito, você pode fazer uma variedade de sabores diferentes, utilizando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Aprenda a fazer essa massa versátil do c…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Massa para salgado frito perfeita e do jeito mais fácil de fazer

Sobre a receita

Com essa receita de massa para salgado frito, você pode fazer uma variedade de sabores diferentes, utilizando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Aprenda a fazer essa massa versátil do canal menino prendado e comece a ganhar dinheiro vendendo salgados!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 3 xícaras de chá (200 ml) de farinha de trigo
  • 500 ml de água
  • 500 ml de leite
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher de café de fermento em pó químico
  • 1 colher de café de sal

Modo de preparo

  • Em uma panela, adicione o óleo, a margarina e o caldo de galinha.
  • Leve ao fogo até que a margarina esteja completamente derretida.
  • Adicione o leite, a água e o sal à panela.
  • Mexa até que a mistura comece a ferver.
  • Quando a mistura estiver fervendo, abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez, mexendo vigorosamente até que a farinha esteja totalmente incorporada.
  • Aumente o fogo e cozinhe a massa por cerca de 10 minutos, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela.
  • Adicione o fermento em pó e misture bem.
  • Transfira a massa para uma bancada.
  • Quando a massa estiver morna o suficiente para manusear, sove por mais 10 minutos até que fique lisa e homogênea.
  • Abra a massa em porções pequenas, coloque o recheio de sua preferência e modele os salgados.
  • Empane os salgados passando-os em uma mistura de ovo batido e farinha de rosca.
  • Aqueça o óleo em uma panela funda.
  • Frite os salgados até dourarem, retire e deixe escorrer em papel toalha.

Dicas do chef

Com essa receita de massa para salgado frito, você pode fazer uma variedade de sabores diferentes, utilizando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg