Massinha frita feita com poucos ingredientes e perfeita para servir no lanche ou café

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 500g de farinha de trigo sem fermento 
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 ovo inteiro
• óleo para fritar (o quanto baste)
• água morna (o quanto baste até dar o ponto)
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• ½ colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

• Numa vasilha coloque a farinha de trigo e abra uma cavidade no centro. Adicione o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
• Misture tudo muito bem para obter uma farofa homogênea.
• Acrescente a água morna aos poucos, misturando bem a cada adição, até atingir o ponto de amassar. Forme uma massa lisa e homogênea, que não grude nas mãos.
• Passe a massa para uma bancada, abra a massa com um rolo deixando-a numa espessura fina e corte tiras com a largura de 3 dedos. Em seguida, faça losangos, realizando cortes no sentido diagonal.
• Em fogo médio, vá fritando os losangos em óleo que não esteja muito quente, até dourar de ambos os lados.
• Decorrido esse tempo, retire do fogo e deixe escorrer em papel-toalha para absorver o excedente de óleo, dispondo numa travessa.
• Agora você já pode servir e apreciar sua fantástica massinha frita!