Receita em destaque
Molho de queijos cremoso e delicioso, descubra o segredo para deixar suas receitas ainda mais saborosas
Que tal fazer um molho de queijos incrível para colocar no seu macarrão ou até mesmo em outra receita? Então, está esperando o que para seguir o passo a passo desse molho ensinado pelo canal do Guilherme Guzela…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Que tal fazer um molho de queijos incrível para colocar no seu macarrão ou até mesmo em outra receita? Então, está esperando o que para seguir o passo a passo desse molho ensinado pelo canal do Guilherme Guzela que é de comer rezando e aposto que todos irão pedir bis e elogiar muito!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 25g de farinha de trigo
- 25g de manteiga sem sal
- 500ml de leite integral
- 90g de queijo parmesão
- 80g de queijo provolone
- 80g de queijo gorgonzola
- 1 gema
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo e misture bem até obter uma pasta.
- Adicione o leite e misture bem até homogeneizar.
- Acrescente o queijo parmesão ralado, o queijo provolone ralado e o queijo gorgonzola em pedacinhos e misture muito bem.
- Junte a gema e misture muito rápido para ela cozinhar toda por igual.
- Coloque o sal e a pimenta do reino e misture bastante.
- Desligue o fogo e adicione o macarrão cozido e escorrido e misture novamente.
- E então, saboreie essa gostosura de molho de queijos super cremoso e saboroso!
Dicas do chef
Que tal fazer um molho de queijos incrível para colocar no seu macarrão ou até mesmo em outra receita?
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
