Molho de tomate caseiro: a receita especial e simples para deixar suas massas ainda mais gostosas.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 8 tomates
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• pimenta do reino a gosto
• 1 colher de sopa de margarina
• azeite

Modo de preparo

• Comece cortando os 8 tomates em cubinhos.
• Bata os tomates no liquidificador, vá batendo aos poucos até processar tudo.
• Em uma panela coloque a margarina e doure o alho e a cebola picadinhos.
• Despeje o tomate batido e mexa bem.
• Tempere com sal, pimenta do reino e açúcar, misture bem e deixe ferver.
• Quando ferver abaixe o fogo e tampe a panela.
• Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que o molho reduza e fique mais grossinho.
• Retire o molho de tomate caseiro do fogo e armazene em potes com tampa.
• Uma dica é congelar o molho de tomate caseiro depois de pronto, dessa forma você terá molho de tomate por meses.