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Mousse de chocolate perfeita: receita rápida e bem cremosa, para você servir de sobremesa em datas especiais e arrasar
A mousse de chocolate, vale a pena lembrar, é uma das sobremesas mais clássicas e amadas do mundo. Fica com uma textura leve e aerada, que desmancha na boca e é ideal para qualquer ocasião. Faça essa versão de…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
A mousse de chocolate, vale a pena lembrar, é uma das sobremesas mais clássicas e amadas do mundo. Fica com uma textura leve e aerada, que desmancha na boca e é ideal para qualquer ocasião. Faça essa versão delicia do canal menina prendada, é irresistível!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 150 ml de chantilly gelado batido
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
- 3 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
- 3 colheres(sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- 100 gramas de chocolate ½ amargo derretido
- Chocolate granulado a gosto para decorar
Modo de preparo
- Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
- No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate ½ amargo derretido, o chocolate 50%, a gelatina dissolvida e bata bem por 3 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura numa tigela, adicione o chantilly batido e misture levemente para agregar.
- Transfira esse creme para um refratário oval, leve para gelar por 8 horas, retire da geladeira e decore toda a borda com chocolate granulado.
- Sirva bem gelado essa maravilhosa mousse de chocolate!
Dicas do chef
A mousse de chocolate, vale a pena lembrar, é uma das sobremesas mais clássicas e amadas do mundo. Fica com uma textura leve e aerada, que desmancha na boca e é ideal para qualquer ocasião.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
