Receita em destaque
Não precisa comprar leite condensado para fazer esse pudim de pão delicioso
Se você tem pão amanhecido em casa, não deixe de preparar essa maravilha de pudim de pão, que acompanha uma gostosa calda de caramelo e vai deixar todo mundo com água na boca! Sem utilizar leite condensado, est…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Se você tem pão amanhecido em casa, não deixe de preparar essa maravilha de pudim de pão, que acompanha uma gostosa calda de caramelo e vai deixar todo mundo com água na boca! Sem utilizar leite condensado, este pudim fica cremoso e muito saboroso, perfeito para finalizar uma refeição! Confira a...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 litro de leite integral
- 5 pães amanhecidos picados
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- água o quanto baste e algumas gotinhas de vinagre (para o banho-maria)
Modo de preparo
- Numa panela, ainda fora do fogo, adicione 1 xícara (chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de vinagre e ½ xícara (chá) de água em temperatura ambiente.
- Misture, ligue o fogo, deixando alto e não mexa mais, mas fique de olho, para não queimar.
- Quando começar a ficar na cor de guaraná, dê uma mexida, e observe a cor que você deseja, mais clara ou mais escura, podendo ou não deixar um pouco mais no fogo.
- Coloque a água quente com cuidado e mexa.
- Despeje a calda em uma forma retangular e reserve.
Dicas do chef
Se você tem pão amanhecido em casa, não deixe de preparar essa maravilha de pudim de pão, que acompanha uma gostosa calda de caramelo e vai deixar todo mundo com água na boca!
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
