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Nhoque: aprenda o passo a passo daquela que é considerada a melhor receita de nhoque do mundo
O nhoque é o tipo de comida caseira que transmite aconchego em cada garfada. Nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente nos cardápios e nos almoços de domingo das famílias. Faça essa versão do c…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
O nhoque é o tipo de comida caseira que transmite aconchego em cada garfada. Nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente nos cardápios e nos almoços de domingo das famílias. Faça essa versão do canal Amanda Sampaio e faça, é tudo de bom!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 kg de batata cozida e espremida ou amassada
- Sal a gosto
- 1 colher(sopa) de margarina
- 1 colher(sopa) de queijo parmesão ralado
- Água fervente o quanto baste
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque a batata cozida espremida ou amassada, a margarina, o ovo, o sal, o queijo parmesão ralado e a farinha de trigo.
- Misture bem com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. Pegue uma porção de massa, modele um rolinho e corte em pequenos cubos para obter os nhoques.
- Repita o processo com o restante da massa, e cozinhe pequenas porções em água fervente, até subirem para a superfície.
- Retire os nhoques com uma escumadeira disponha num refratário e cubra com o molho de sua preferência.
- E agora é só se deliciar com esse maravilhoso nhoque!
Dicas do chef
O nhoque é o tipo de comida caseira que transmite aconchego em cada garfada.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
