Receita em destaque
Nhoque de abobrinha leve e delicioso, feito com poucos ingredientes e sem trigo
Quer inovar no almoço? Aprenda a fazer esse nhoque de abobrinha com o Canal Bete com Carinho, um nhoque leve, saboroso e muito fácil de preparar. Perfeito para variar o cardápio, ele fica macio e combina muito …
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Quer inovar no almoço? Aprenda a fazer esse nhoque de abobrinha com o Canal Bete com Carinho, um nhoque leve, saboroso e muito fácil de preparar. Perfeito para variar o cardápio, ele fica macio e combina muito bem com diferentes tipos de molhos. Uma receita prática que deixa qualquer refeição esp...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 2 abobrinhas médias raladas
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Rale a abobrinha e esprema bem para retirar o excesso de líquido.
- Em uma tigela, misture a abobrinha com o ovo, a farinha, o queijo parmesão, a manteiga, o sal e a pimenta até formar uma massa consistente.
- Modele os nhoques no formato desejado.
- Cozinhe em água fervente até que eles subam à superfície.
- Retire com uma escumadeira.
- Sirva com molho de tomate, molho branco ou o que preferir.
Dicas do chef
Quer inovar no almoço?
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
