Nhoque de banana da terra com um molho especial para você surpreender todo mundo

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 100 ml de água
• ¾ xícara(chá) de maisena
• ¾ xícara(chá) de queijo parmesão ralado
• 3 bananas da terra
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite a gosto
• Cebolinha verde a gosto

Modo de preparo

• Coloque as bananas com a casca numa assadeira uma ao lado da outra, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
• Numa vasilha coloque a maisena, a água e misture bem para dissolver totalmente. Adicione o sal e a pimenta do reino e mexa para agregar.
• Retire as bananas do forno, retire a casca, coloque numa panela antiaderente e amasse com um garfo até obter um purê.
• Adicione a mistura de água + maisena, misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar totalmente do fundo da panela.
• Acrescente o queijo parmesão ralado e mexa um pouco mais para incorporar e obter uma massa lisa e homogênea. Deixe amornar.
• Pegue uma porção de massa, faça um rolinho e corte em pequenos cubos para obter os nhoques. Repita o processo com o restante da massa.
• Disponha os nhoques numa frigideira levemente untada com azeite, leve em fogo médio e deixe dourar de ambos os lados.
• Retire do fogo, coloque numa travessa e finalize com cebolinha verde.
• Sirva em seguida essa maravilhoso nhoque de banana da terra!