Nhoque de batata da nona que desmancha na boca numa receita simples e cheia de sabor

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• ½  kg de batatas cozidas e amassadas
• 1 colher(sopa) de manteiga amolecida
• 1 ovo
• Molho de tomate a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Sal a gosto
• Água fervente o quanto baste

Modo de preparo

• Numa vasilha coloque as batatas amassadas, o sal, a farinha de trigo, o ovo, a manteiga amolecida  e misture bem até o ponto de amassar delicadamente na bancada enfarinhada e obter uma massa macia e homogênea.
• Pegue uma porção de massa, faça um rolinho grande e corte em pequenos cubos. Numa panela com água fervente e sal, em fogo médio, disponhas os nhoques, aos poucos, e deixe cozinhar até subirem na superfície.
• Retire com uma escumadeira, disponha num refratário forrado com molho de tomate, e repita o processo com o restante da massa.
• Cubra com mais molho de tomate e polvilhe queijo parmesão ralado para servir.
• Sirva em seguida esse sensacional nhoque de batata da nona!