Nozinho frito: era assim que a vó esperava o marido para o lanche da tarde

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 6 a 8 colheres (sopa) de açúcar
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de banha ou 70ml de óleo
• 3 e ¾ de xícaras (chá) de farinha de trigo
• 240ml de leite morno
• 50g de coco flocado ou ralado
• 50g de leite em pó
• ½ sachê de fermento biológico seco
• Leite condensado para empanar

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque o fermento biológico seco, o leite morno e o açúcar e misture muito bem.
• Adicione os ovos e misture mais.
• Acrescente a farinha de trigo e o sal e misture mais um pouco até homogeneizar.
• Junte a banha ou o óleo e misture bastante.
• Coloque o restante da farinha e misture novamente até ficar lisa e macia.
• Despeje essa massa na bancada e sove por uns 3 minutos.
• Volte-a na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
• Retire a massa da tigela, corte a massa em pedacinhos, faça um cordão e dê o nó formando os nozinhos.
• Coloque-os em uma forma e frite-os em óleo quente até dourar.
• Retire do óleo, coloque-os em uma forma com papel toalha, passe-os para uma tigela, despeje leite condensado por cima, leite em pó e coco flocado.
• E então, sirva essa perdição de nozinho frito que é uma delícia e super fácil de fazer!