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Nuggets caseiro crocante por fora e suculento por dentro: fácil de fazer e fritar

O que você acha de aprender um nuggets caseiro mais saudável, econômico, perfeito para servir de petisco para a família inteira? Esse frango fica uma delícia, muito bem temperado, suculento e uma casquinha croc…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Nuggets caseiro crocante por fora e suculento por dentro: fácil de fazer e fritar

Sobre a receita

O que você acha de aprender um nuggets caseiro mais saudável, econômico, perfeito para servir de petisco para a família inteira? Esse frango fica uma delícia, muito bem temperado, suculento e uma casquinha crocante que encanta qualquer um. Confira a receita de nuggets caseiro do Canal Cozinha da...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 4 dentes de alho 
  • 1 cebola picada 
  • 1 kg de filé de frango cortado em cubos
  • 1 colher (sobremesa) de sal 
  • 1 colher (sopa) de mostarda 
  • 1 colher (sopa) de páprica picante 
  • Pimenta do reino a gosto 
  • Salsinha e cebolinha a gosto 
  • Óleo o quanto baste para fritar 

Modo de preparo

  • Em um processador coloque a cebola, alho, salsinha e cebolinha. Ligue e deixe triturar rapidamente.
  • Acrescente a páprica, sal, mostarda e o frango. Triture novamente até obter uma mistura homogênea.
  • Transfira tudo para uma tigela. Tempere a farinha de trigo e farinha panko com sal e pimenta-do-reino.
  • Modele a massa de frango em formato de nuggets, disponha em uma forma e depois passe cada um dos nugget na farinha de trigo, nas claras de ovos previamente batidas e na farinha panko.
  • Leve para fritar em óleo quente, vire do outro lado para dourar.
  • Escorra o excesso de óleo.
  • Reserve.

Dicas do chef

O que você acha de aprender um nuggets caseiro mais saudável, econômico, perfeito para servir de petisco para a família inteira?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg