Omelete de aveia leve e saudável, ideal para café da manhã ou refeições com poucas calorias

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 100 g de farinha de aveia
• 120 ml de leite morno
• 3 ovos médios, inteiros
• Salsinha picadinha (a gosto)
• Pimenta-do-reino (a gosto)
• Orégano (a gosto)
• 1 tomate grande, picadinho
• 1 pedaço de pimentão verde picado
• 1 cebola média picada
• Sal (a gosto)
• 1 cenoura ralada

Modo de preparo

• Em tigela, misture a farinha de aveia com o leite morno até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 5-6 minutos.
• Em outra tigela, bata os ovos inteiros, junte salsinha, orégano e pimenta-do-reino.
• À massa descansada, adicione tomate, pimentão e cebola picados; tempere com sal e incorpore bem.
• Misture os ovos batidos à essa massa de legumes.
• Adicione a cenoura ralada e mexa levemente para distribuir.
• Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada, despeje parte da mistura, deixe dourar de um lado, vire e doure do outro.
• Sirva sua omelete de aveia quente, aproveitando o sabor caseiro e o calor do início do dia!