Omelete de legumes ótimo para você preparar em qualquer refeição do seu dia

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 ½ xícara(chá) de repolho fatiado
• ½ xícara(chá) de cenoura ralada
• 2 ovos
• Cebolinha verde a gosto
• Orégano a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite a gosto

Modo de preparo

• Comece fatiando o repolho em fatias finas, em seguida rale a cenoura e corte a cebolinha.
• Em uma tigela bata os ovos, tempere com sal, pimenta do reino e adicione o repolho e a cenoura e bata muito bem.
• Em uma frigideira levemente untada com azeite coloque os ovos batidos e leve ao fogo.
• Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 5 minutos.
• Vire a omelete de legumes e deixe cozinhar por mais 5 minutos ou até ficar levemente dourado.
• Retire então a omelete de legumes do fogo, passe para um prato e deguste dessa gostosura.