Omelete simples bem temperado e pronto em minutos para o lanche ou jantar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 tomate maduro médio cortado em cubinhos
• ½ colher (chá) de páprica defumada
• ½ colher (chá) rasa de sal
• cheiro-verde picadinho e orégano a gosto (opcional)
• uma pitada de pimenta-do-reino
• 20 g de muçarela ralada
• 4 ovos inteiros
• ¼ de cebola roxa picadinha

Modo de preparo

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• Em uma tigela adicione 4 ovos inteiros, bata levemente com o fouet e tempere com ½ colher (chá) rasa de sal, ½ colher (chá) de páprica defumada, uma pitada de pimenta-do-reino, tornando a bater.
• Acrescente ¼ de cebola roxa picadinha, 1 tomate maduro médio cortado em cubinhos, 20 g de muçarela ralada, cheiro-verde picadinho e orégano a gosto (opcional), misturando tudo.
• Unte uma frigideira antiaderente com azeite ou óleo, aqueça no fogo, mexa a mistura da omelete mais uma vez e despeje no centro da frigideira.
• Em seguida, tampe a frigideira e mantenha por uns 5 minutos em fogo médio, mas observe por vezes para não queimar no fundo.
• Após esse tempo, desligue o fogo, passe a omelete para um prato, vire novamente na frigideira para fritar do outro lado, leve ao fogo médio e mantenha por mais 4 minutinhos com a frigideira tampada.
• Desligue o fogo, passe para um prato, sirva e saboreie sua saborosa omelete simples!