Ótimo para o final de ano mas você vai querer comer todos os dias esse pudim de sorvete

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 250g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

• Numa panela ainda fora do fogo, ponha: o leite condensado, as gemas de ovos e a essência de baunilha, misturando muito bem.
• Leve ao fogo baixo e vá misturando.
• Em seguida, acrescente o creme de leite, misturando sem parar com uma colher de pau, para engrossar. Desligue o fogo e reserve para esfriar.
• Bata bem o chantilly gelado na batedeira.
• Despeje na tigela do chantilly, o creme que já deve estar totalmente frio e, mais uma vez, bata bem.
• Coloque este creme batido na forma da ganache, espalhando bem e nivelando com uma espátula.
• Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao freezer por 8 horas.
• Após esse tempo, numa assadeira redonda maior, com água quente, acomode a forma com a sobremesa que estava no freezer e deixe por um minuto, fora do gogo mesmo, apenas para amolecer a ganache antes de desenformar.
• Retire o papel-alumínio e desenforme num prato.
• Sirva e delicie-se com seu incrível pudim de sorvete!