Ovo coreano saboroso e totalmente diferente para você inovar no seu fim de semana

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 150 ml de shoyu
• 100 ml de água
• 4 ovos
• 2 dentes de alho
• ½ cebola
• ½ pimenta dedo de moça picada
• ¾ xícara(chá) de cebolinha picada
• 2 colheres(sopa) de vinagre de arroz
• 1 colher(sopa) de gergelim tostado
• 1 colher(sopa) de mel ou açúcar
• 1 colher(chá) de gengibre ralado
• Água fervente o quanto baste

Modo de preparo

• É importante que a vasilha onde será preparado o molho seja grande o bastante para que os ovos fiquem totalmente imersos no molho.
• Coloque numa vasilha o shoyu, a água, o alho, a cebola e o gergelim picadinhos, o vinagre de arroz, o mel ou açúcar e a pimenta dedo de moça sem as sementes.
• Acrescente a cebolinha verde, o gergelim tostado e misture bem para homogeneizar os ingredientes.
• Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque um pouquinho de vinagre, disponha os ovos, um de cada vez, e deixe cozinhar por 6 minutos e 30 segundos.
• Após esse tempo, retire os ovos cozidos e coloque imediatamente numa vasilha com água e gelo, para dar o choque térmico.
• Depois de frios, remova as cascas e coloque os ovos dentro do molho e misture bem para envolver e ficarem imersos totalmente. Leve para gelar por 12 horas.
• Depois desse tempo, retire da geladeira e se delicie com esse ovo coreano divino!