Ovos com creme de batata e bacon gratinados: prato completo e econômico para seu almoço

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 caixinha de creme de leite
• 100 gramas de bacon
• 50 ml de leite
• 50 gramas de mussarela
• 5 ovos cozidos
• 2 batatas cozidas com sal
• 1 dente de alho
• ¼ cebola
• 1 colher(sopa) de mostarda
• 1 colher(sopa) de requeijão cremoso
• 1 pitada de sal
• Noz moscada a gosto

Modo de preparo

• Numa panela coloque o bacon picado, leve em fogo médio e deixe fritar bem. Retire o bacon frito e reserve numa vasilha.
• Corte os ovos cozidos ao meio, na vertical e disponha no fundo de um refratário retangular ( 20 cm x 15 cm).
• No liquidificador coloque a batata cozida com sal, o alho, a cebola, o requeijão cremoso, o creme de leite, a mostarda, a noz moscada ralada, o sal e o leite.
• Bata bem por 2 minutos para homogeneizar os ingredientes, despeje esse creme sobre os ovos cozidos e cubra com o bacon frito.
• Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos.
• Retire do forno e sirva esses ovos com creme de batata e bacon gratinados divinos!