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Paçoca caseira com 1 latinha de leite condensado que não precisa levar no forno

O que acha de aprender a fazer essa sensacional paçoca caseira, do Canal Tata Pereira, que fica um espetáculo? Perfeita para saborear após as refeições ou levar para a sua festa junina, ela não vai ao fogo e ne…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Paçoca caseira com 1 latinha de leite condensado que não precisa levar no forno

Sobre a receita

O que acha de aprender a fazer essa sensacional paçoca caseira, do Canal Tata Pereira, que fica um espetáculo? Perfeita para saborear após as refeições ou levar para a sua festa junina, ela não vai ao fogo e nem ao forno e o melhor, tem um preparo fácil e bem rápido! Separe os ingredientes, faça...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • uma pitada de sal
  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó (40 g)
  • 200 g de bolacha maisena
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 500 g de amendoim torrado sem pele e sem sal

Modo de preparo

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  • Em um processador de alimentos adicione 500 g de amendoim torrado sem pele e sem sal, batendo para triturar, mas não triture muito, deixando com alguns pedacinhos do amendoim. Se preferir, triture por etapas, em porções.
  • Transfira para uma tigela e faça o mesmo com 200 g de bolacha maisena, triturando-a também e juntando com o amendoim na tigela.
  • Acrescente 2 colheres (sopa) de açúcar, uma pitada de sal e 2 colheres (sopa) de leite em pó, misturando com as mãos.
  • Vá juntando o leite condensado gradualmente e continue misturando com as mãos a cada adição, até obter uma massinha com liga, que quando você aperta nas mãos, forma blocos.
  • Transfira a mistura para uma forma forrada com papel-manteiga, pressione para nivelar, cubra com plástico-filme e passe um copo por cima, rolando-o para nivelar.
  • Leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora, depois retire, remova o plástico e tire da forma, soltando o doce e passando o bloco para uma bancada.
  • Corte o doce com uma faca, passe para uma travessa, sirva e delicie-se com sua irresistível  paçoca caseira!

Dicas do chef

O que acha de aprender a fazer essa sensacional paçoca caseira, do Canal Tata Pereira, que fica um espetáculo?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg