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Palha italiana de churros: desmancha na boca e todo mundo pede mais um

Ninguém vai resistir se você fizer para a família, essa deliciosa palha italiana de churros, do Canal Leodenice Camargo! O preparo é bem mais fácil e prático do que você imagina, leva poucos ingredientes e fica…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Palha italiana de churros: desmancha na boca e todo mundo pede mais um

Sobre a receita

Ninguém vai resistir se você fizer para a família, essa deliciosa palha italiana de churros, do Canal Leodenice Camargo! O preparo é bem mais fácil e prático do que você imagina, leva poucos ingredientes e fica um espetáculo, com o toque especial da mistura de açúcar com canela, para o sabor de c...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 pacote de biscoito maisena (150 g)
  • 1 lata de leite condensado sem o rótulo, cozida na panela de pressão com água até a cobrir, por 40 minutos, contando após pegar pressão (395 g)
  • 1 caixinha de creme de leite UHT (200 g)
  • açúcar refinado misturado com canela em pó o quanto baste (para finalizar)

Modo de preparo

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  • Comece quebrando grosseiramente, com as mãos, 1 pacote de biscoito maisena (150 g), deixando-o em pedacinhos. Reserve.
  • Em uma panela, adicione o leite condensado cozido (aguarde a lata esfriar para abrir) e 1 caixinha de creme de leite UHT, misturando bem esses dois ingredientes.
  • Leve ao fogo e vá mexendo sem parar, até chegar a uma consistência na qual o doce solta do fundo da panela, e forma um “caminho”, quando você passa a espátula, demorando a fechar.
  • Desligue o fogo, despeje o biscoito triturado reservado e misture tudo muito bem.
  • Forre um pote plástico com bastante plástico-filme, despeje o doce sobre ele e alise, apertando com as costas de um acolher.para compactar esse doce e preencher todos os espaços do pote.
  • Cubra com plástico-filme, rente ao doce e leve à geladeira, deixando por 3 a 4 horas.
  • Retire, remova o plástico, corte o doce em quadradinhos e por fim, passe numa mistura de açúcar refinado com canela em pó.
  • Transfira para uma travessa, sirva e deguste sua irresistível palha italiana de churros!

Dicas do chef

Ninguém vai resistir se você fizer para a família, essa deliciosa palha italiana de churros, do Canal Leodenice Camargo!

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg