Panacota Fácil

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 300ml de leite integral
• 300g de creme de leite fresco
• 4 colheres de sopa de açúcar refinado
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

• Em uma panela, em fogo médio, misture o creme de leite fresco, o leite integral e o açúcar.
• Quando a mistura começar a esquentar, misture a gelatina incolor sem sabor hidratada em 5 colheres de sopa de água em temperatura ambiente.
• Continue mexendo sem parar, até começar a ferver.
• Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe ferver por 2 minutos, sem parar de mexer.
• Desligue o fogo e misture a essência de baunilha.
• Espere esfriar e distribua a panacota em taças ou potes de sobremesa.
• Cubra cada pote ou taça com papel alumínio e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.