Panetone de liquidificador sem sovar: delicioso e fácil de se fazer para o Natal

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 xícara (chá) de água morna
• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 sachê de fermento biológico seco
• 5 gotas de corante nutritivo amarelo
• 500g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de essência de panetone
• 4 ovos
• Frutas e manteiga (para decorar)
• 200g de frutas cristalizadas
• 100g de uvas passas
• 2 formas de panetone

Modo de preparo

• Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o fermento biológico seco, a água morna e a manteiga derretida por 1 minuto.
• Adicione a essência de panetone e o corante alimentício amarelo e bata mais um pouco.
• Transfira essa mistura para uma tigela, coloque a farinha de trigo aos poucos e misture bem com um fouet.
• Acrescente as uvas passas e as frutas cristalizadas e misture bem para homogeneizar.
• Despeje essa massa em duas formas de panetone dividindo-a e preenchendo só até a metade, cubra com um plástico junto com um pano e deixe crescer bem.
• Descubra essas formas e acrescente as frutas cristalizadas e pincele manteiga derretida por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
• E então, retire do forno e se delicie com esse panetone de liquidificador que é sensacional e dá água na boca só de olhar!