Panetone na forma bolo muito simples de preparar e fica uma delícia

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >½ kg de farinha de trigo aproximadamente4 colheres (sopa) de açúcar1 xícara (chá) de leite morno1 ½ envelope de fermento biológico seco3 gemas½ colher (chá) de sal 1 colher (sobremesa) de mel 2 colheres (sopa) de manteiga e margarina1 colher (chá) de essência de panetone

Modo de preparo

• >No liquidificador coloque o leite morno, o fermento biológico seco, o açúcar, bata por 1 minuto.Adicione as gemas, o sal, a manteiga, o mel e a essência de panetone. Bata mais um pouco para incorporar tudo. Transfira para uma tigela grande, e acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição. O ponto correto é uma massa úmida, que não gruda por fora, mas se tocar o centro da massa ela gruda.Cubra com um pano e deixe crescer por 30-40 minutos. Depois desse tempo, coloque o recheio na massa, as passas, as ameixas e as gotas e misture bem para incorporar e ficar homogêneo.Disponha a massa uma forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada com manteiga. Espalhe a massa muito bem, de maneira que preencha toda a forma. Cubra com um pano e deixe crescer até que atinja a borda.Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. E um magnífico panetone na forma de bolo ficou prontinho. Aproveite!