Panetone Salgado

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 215g de farinha de trigo
• 40g de manteiga
• 1 pitada generosa de sal
• 1 pitada generosa de açúcar
• 1 gema
• 1 sachê de sazón de legumes ou sabor do sul
• 1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo

• Após o fermento crescido, derrame a farinha sobre uma mesa e abra um furo no meio.
• Ao redor, coloque o sal, o açúcar e o sazón.
• No meio, coloque o ovo, o óleo, a manteiga e a esponja.
• Misture com as mãos e sove muito bem e até obter uma massa bem lisinha.
• Coloque em uma tigela grande, cubra com papel filme e deixe crescer até dobrar de volume.
• Após crescer, misture os ingredientes do recheio na massa e sove novamente, faça uma bola.
• Coloque em uma forma para panetone de 500 g e deixe crescer mais um pouco em lugar aquecido.
• Após crescido, faça um pequeno corte em cruz com uma faca em cima da massa e coloque um pedacinho de manteiga.
• Leve para assar, em forno preaquecido à 180°C entre 40 minutos a 1 hora, dependendo do forno.