Panqueca de aveia: uma opção saudável e muito fofinha, feita com iogurte para você saborear no café da manhã ou em um lanche rápido e nutritivo

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 350 gramas de patinho moído
• 3-4 colheres(sopa) de extrato de tomate
• 3 dentes de alho
• 1 tomate
• ½ cebola
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Páprica defumada e açafrão a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 1 fio de azeite

Modo de preparo

• Numa panela coloque um fio de azeite, a cebola e o alho picados e deixe dourar.  Acrescente a carne moída, o sal, a páprica, o açafrão, a pimenta do reino.
• Misture bem e deixe refogar até a carne ficar sequinha e soltinha. Coloque o tomate picado, refogue um pouco, adicione o extrato de tomate, a salsinha, a cebolinha, mexa bem, refogue por 1 minuto e retire do fogo.