Panqueca de carne com queijo: a receita deliciosa e suculenta para o seu almoço de fim de semana

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras(chá) de leite
• 2 colheres(sopa) de óleo
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• Sal a gosto
• 2 ovos

Modo de preparo

• No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o sal, o fermento em pó e bata por 2 minutos para homogeneizar.
• Numa frigideira para panquecas, levemente untada com óleo, coloque 1 concha da mistura obtida no liquidificador e deixe assar de ambos os lados, para obter o disco de panqueca.
• Repita esse processo com o restante da massa e disponha os discos numa travessa.
• Reserve.