Panqueca de forno com molho e queijo para um jantar rápido e delicioso

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 lata de seleta de legumes
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• Azeite (a gosto)
• Azeitonas verdes picadas (a gosto)
• 250g de carne moída refogada e temperada

Modo de preparo

• Em uma panela com azeite refogue a carne moída.
• Em seguida adicione azeitona, molho de tomate e a seleta de legumes.
• Deixe refogar por 5 minutinho e então retire do fogo.
• Reserve.
• Em uma tigela coloque os ovos e bata até espumar. Em seguida junte o sal, açúcar, óleo, água e a farinha de trigo, misture bem até que a massa esteja homogênea.
• Por fim coloque o fermento químico em pó e mexa delicadamente.
• Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque metade da massa.
• Adicione o recheio espalhando bem, por cima espalhe o restante da massa.
• Finalize polvilhado queijo ralado e orégano sobre a massa.
• Então asse por 35 minutos em forno pré-aquecido á 180°
• Retire do forno e leve para a mesa a sua panqueca de forno saborosa e super fácil.